Doceria brasileira nos EUA: brigadeiros, bolos e festas

Doceria brasileira nos EUA: brigadeiros, bolos e festas

Brigadeiros, beijinhos, bolos de pote e bolos de festa fazem sucesso com a comunidade brasileira e conquistam americanos curiosos. A doceria brasileira pode começar em casa, dentro das regras de cottage food, e crescer com festas e eventos.

Cottage food

Muitos estados permitem produzir em casa com limites. Confira as regras.

Produtos estrela

Brigadeiro gourmet, bolo de pote e bolo de aniversário.

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Público americano

Explique o que é brigadeiro e ofereça degustação.

Festas e casamentos

Mesas de doces para festas têm ticket alto.

Embalagem

Caixas bonitas transformam doces em presente.

Instagram

Fotos caprichadas vendem.

Datas

Natal, Dia das Mães e Dia dos Namorados.

Cozinha comercial

Para crescer, alugar uma cozinha comercial permite vender em lojas.

Um exemplo

Uma doceira em Massachusetts começou vendendo brigadeiros para a igreja brasileira e passou a fazer mesas de doces para casamentos americanos.

Mensagem pronta

"Hi Emily! Our Brazilian brigadeiro box comes with 24 handmade truffles in six flavors, gift-wrapped. Want one for Saturday?"

Erros comuns

Vender sem conhecer as regras, embalagem simples e preço que só cobre o ingrediente.

Por onde começar

Confira as regras de cottage food do seu estado, monte uma caixa de presente com brigadeiros e ofereça degustações em eventos da comunidade e escritórios próximos.

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Perguntas frequentes

Posso vender doces feitos em casa nos EUA?

Muitos estados permitem pela legislação de cottage food, com limites de produtos, faturamento e rotulagem. Confira as regras do seu estado.